Little Crazy Me

The adventures of a French girl in the US

savoir-faire Archive

lundi

8

décembre 2014

0

COMMENT

Une journée avec une artisan fleuriste

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Quelques semaines avant de partir de France je me suis rendue à l’atelier de Madame Artisan Fleuriste où j’ai retrouvé Marion (dont je vous parlais récemment) et toute sa joyeuse équipe. Ils s’occupaient ce jour-là de 3 mariages alors tout le monde s’activait. Marion avait choisi de me faire participer à la préparation et à l’installation d’un mariage sur le thème du végétal. C’est assez rare et j’étais donc très impatiente de voir ça !

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Nous laissons les garçons et leurs fleurs pour nous occuper de charger le camion avec nos plantes et autres végétaux. Et on a pris la route direction Ermenonville et son château avec la compagnie d’Audrey, une fleuriste qui travaille avec Marion cet été.

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Dès notre arrivée les filles se dépêchent de décharger et installe un petit coin pour travailler. Puis elles déposent sur les tables de la grande salle toutes les plantes décoratives préparées à l’avance avant d’entreprendre la décoration des chandeliers.

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Ces quelques plantes donnent déjà un peu plus d’âme à la salle qui paraissait vraiment très froide à notre arrivée. Mais ce n’est que le début. C’est maintenant que nos fleuristes vont faire le plus gros du travail.

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Les chandeliers finis les voilà qui s’attaquent aux lustres.

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C’est au tour des appliques de connaître un relooking !

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Déjà la salle n’a plus du tout le même look.

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Mais ce n’est pas fini.
Il reste encore la cheminée derrière les mariés et les compositions pour le cocktail. Place à de la mousse et quelques fleurs pour la touche finale.

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Et voici le résultat ! Instinctivement je ne me doutais pas que ça puisse être aussi joli avec si peu de fleurs. J’avais sous-estimé Marion !

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Il est temps de rentrer et de voir si les garçons ont bien avancé.
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On dirait bien que oui :)
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***
A few weeks ago I arrived at the studio of Madame Artisan Fleuriste where Marion introduced me to her team. They were preparing the flowers and plants for 3 wedding on the same day so everyone was busy working on their dedicated tasks. Marion offered me to come to the preparation and installation of a wedding which theme was green and plants. It is quite unusual and I was very excited at the sound of it!

While the guys were taking care of flowers we loaded the truck with plants. And we hit the road to Ermenonville and its pretty castle. Audrey, another florist, joins us on this trip.

As soon as we arrive the girls are already unloaded the truck and finding a spot for them to get started. Then they take all the plants prepared in advance, put them on the tables and start decorating the candlesticks.

As the room starts to warm up with these first plants our two florists start their magic (and hard work).

When the candlesticks are ready they start decorating the chandeliers.

And then its the wall lamps turn to get a makeover!

The room looks very different at this stage. But it’s not done yet. We still have to decorate the chimney behind the newlyweds table and the arrangement for the cocktail tables. Make room to some flowers and to moss for the final touch.

The result is really great! At first I didn’t think that it would look so nice with almost no flowers. Well I was wrong!

It’s already time to go back to the studio and see if the guys have done a good job at preparing the other weddings. It looks like they did!

jeudi

4

décembre 2014

0

COMMENT

Portrait de Marion, artisan fleuriste

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Marion est une jeune femme que j’aime beaucoup. Je l’ai rencontré via mon mari grâce à l’univers du mariage et je suis tombée sous le charme de ses créations. Et quand j’ai discuté avec elle j’ai adoré la femme aussi. C’est d’ailleurs à Marion que j’ai confié la réalisation de mon bouquet de mariage.

D’une douceur et d’un calme olympien, il semble que l’agitation et le stress d’un mariage n’ont aucune emprise sur Marion. C’est simple, lui parler vous calme instantanément.

Quand je lui ai demandé si je pouvais passé une journée à ses côtés pour une sorte d’immersion (très courte) dans sa vie d’artisan fleuriste elle a accepté. Je l’ai donc suivi dans la préparation et l’installation d’un mariage au thème végétal. Je vous raconte tout cela très bientôt.

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Comment devient-on fleuriste ?
Je suis fille de fleuriste et je m’étais juré de ne pas faire ce métier étant plus jeune.
J’étais attirée par l’architecture d’intérieur. Mais j’ai finalement choisi de faire fleuriste. C’est une passion avant tout. J’ai alors décidé de monter mon entreprise avec l’aide de mon compagnon.

Pour devenir fleuriste, la formation professionnelle n’est pas obligatoire, pas besoin de diplôme pour se lancer. Sinon il faut passer par l’apprentissage : un CAP fleuriste, puis un BREVET PROFESSIONNEL fleuriste et enfin un BREVET DE MAITRISE (bac + 2).

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Quelles sont les qualités d’une fleuriste ?
Il faut savoir regarder et observer les végétaux, avoir un minimum de goût et savoir accorder les couleurs, aimer créer et avoir de l’imagination. Etre fleuriste cela veut aussi dire s’adapter à la demande d’un client et être polyvalent car les tâches sont multiples et très différentes les unes des autres.

Quelle est la chose qui te plait le plus dans ton métier ?
Les nouveaux projets et les défis. C’est ce qui me donne envie de me surpasser. Cela rend les journées différentes et casse la routine.
J’aime aussi une chose simple : sur le marché aux fleurs, trouver les bonnes associations de couleurs et de végétaux pour répondre à un projet et découvrir chaque semaine les fleurs de saison.

A quoi ressemble la journée d’une fleuriste ?
Elle commence tôt le matin, au marché de Rungis avec l’achat de fleurs fraîches et des plantes.
En rentrant à l’atelier, il faut mettre à l’eau les fleurs, traiter les commandes du jour puis travailler sur les différentes demandes des clients et projets en cours (mariages, décors d’hôtels…) et l’organisation des différents projets et objectifs de la semaine.
Les journées ne se ressemblent jamais, il faut être très polyvalent (entretien des véhicules, bricolage, gestion, création, nettoyage…)

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Je vous laisse découvrir les créations de Madame Artisan Fleuriste sur sa page Facebook. Et bientôt un article sur la belle journée que j’ai passé en sa compagnie.

mercredi

5

novembre 2014

5

COMMENT

Les métiers manuels

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J’ai comme projet depuis quelques temps de vous parler de métiers manuels.

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Pourquoi ?
Je ne sais pas pour vous mais quand on a commencé à me demander de choisir quel métier je voulais faire je n’en savais strictement rien. Mais une chose est sûre je me disais que la réussite ce ferait dans un bureau. Il fallait faire de longues études, chères, avoir un gros diplôme, une mention et décrocher un stage parmi de grandes sociétés. C’est comme ça que je voyais l’avenir idéal.
J’ai alors forcé ma voie vers ce genre d’aspirations. J’ai eu mon Bac scientifique (sans mention), j’ai choisi des études atypiques pour l’époque (j’ai fait 2 ans en France et 2 ans aux Etats-Unis) en commerce, j’ai fait mon premier stage dans une très belle maison de luxe. Et puis j’ai commencé à flirter avec la réalité du monde du travail et ai alors travaillé en tant que vendeuse puis commerciale. J’ai refait des études pour avoir le sacro-saint Bac+5 grâce auquel je me suis spécialisée en nouvelles technologies (un secteur porteur). Et j’ai fini en agence digitale.

Est-ce que j’aime mon métier ?
Certains jours ça m’arrive. Il est stimulant et mes missions changent souvent. Je voyage un peu grâce à lui. C’est en cela que ça me plaît le plus. Mais je suis amoureuse d’un homme qui vit de sa passion et je peux vous dire que ça fait drôlement envie.

Quel rapport avec les métiers de création ?
Et bien je pense que s’ils n’étaient pas autant dévalorisés plus de gens y réfléchiraient avant de leur fermer la porte. J’ai toujours été très manuelle et pour autant je n’ai jamais considéré un avenir dans un métier moins « intellectuel ». Le système veut ça et aujourd’hui nous perdons des savoir-faire précieux parce que personne ne veut prendre la relève. Et pour autant il n’y a jamais eu autant de chômeurs. Attention les métiers manuels ne sont pas tout roses. Ce sont souvent des métiers répétitifs, parfois ingrats, mais aucun métier n’est simple.

C’est pourquoi j’essaie de rencontrer des artisans pour les suivre dans leur quotidien et pour qu’ils me parlent de leur métier.

Comme je vous ai déjà raconté une journée particulière chez Louis Vuitton, une visite au musée Baccarat ou plus récemment à l’usine Bernardaud, je vous propose de faire la connaissance de ces artisans de façon plus intime.
Le premier portrait que j’ai réalisé est celui d’un artisan fleuriste que j’aime beaucoup et que vous retrouverez très bientôt ici.
J’ignore si j’arriverai à continuer ce projet qui m’est si cher aux Etats-Unis mais je vais essayer.

***

I have a project: blogging about manual jobs and craftspersons.

Why?
In high school, when I was asked to say what jobs I’d like to do, I had no idea. The only thing I knew was that success had to be in an office. Meaning long studies, expensive ones, big diplomas, awards, starting a career in a famous company. That was what I thought as an ideal future.
So I pursued this path. Got my baccalaureate in Science (no honors), chose unusual studies at the time (2 years in France and 2 years in the US) in Commerce, got a first internship in a luxury company. And then I started to feel the reality of the job market and worked as a salesperson. Then went back to school to get the famous MBA and specialized in new technologies (a growing industry). And ended up in digital agencies.

Do I like what I do?
Some days I do. It’s a stimulating job, my missions change quite often, and I get to travel. I guess that all I really like about my job. I am married to a man who makes a living from his passion. And I can tell you: I envy him!

What’s the link with crafts?
Well I think in France we are too often discrediting these crafts jobs. I have always been very manual. Yet, I never considered a job other than an « intellectual » one. The French system does that and now we are losing precious savoir-faire because no one wants to do these jobs anymore even though the unemployment has reached historical levels.
I am not saying that these jobs are easy and pleasant though. It is usually very repetitive, sometimes ingrate. But well no job is simple, right?

That’s why I am trying to meet with some craftsperson to live in their shoes for a day and to ask them to talk about what they do.

Just like I blogged about a Louis Vuitton event, a visit to the Baccarat museum or more recently about Bernardaud factory, I have decided to meet some craftspersons in a more intimate way.
The very first portrait I did is of a florist I love. You’ll soon read about her.
I hope I’ll be able to continue this dear project of mine in the US but I’ll try.

jeudi

19

juin 2014

0

COMMENT

Visite des usines Bernardaud

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Passionnée par les savoir-faire et les métiers d’art, je n’ai pas pu m’arrêter à Limoges sans visiter les usines de la célèbre maison Bernardaud. Les usines datent de 1863 et se visitent. Mais attention il faut réserver quelques jours à l’avance. Le circuit présente les différentes étapes de fabrication des produits de la marque.

Seule une petite partie de la production est faite dans la manufacture que j’ai visité (et comme c’était un samedi les artisans étaient de repos) qui a gardé un charme authentique comme on les aime.

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La visite commence par la présentation de la matière première.

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Puis la guide nous a fait une démonstration en fabriquant une petite cruche sous nos yeux. Elle a coulé la préparation de porcelaine liquide dans un moule, attendu quelques secondes, et démoulé.

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Puis elle nous a montré des plans de travail avec les différents outils utilisés selon le produit.

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On nous a montré les différents bains qui permettent de donner de la brillance à la porcelaine, bains sans lesquels nos assiettes seraient poreuses.
On a ensuite vu les énormes fours.

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Puis on nous a expliqué comment se font les décors et autres motifs.

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Pour conclure la visite sur les produits finis, en particulier la vaisselle des plus grands restaurants au monde.

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La visite dure 1 heure et coûte 5€. Elle vaut le détour si vous êtes dans la région.

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I’m passionate about craft and savoir-faire. So I couldn’t pass by Limoges (city in the Center of France, famous for its porcelain) without stopping by Bernardaud. The factory was built in 1863 and it is possible to do a guided tour but you have to make a reservation a few days prior.
The tour shows the different stages of production of the famous porcelain tableware of the brand.

Only a small portion of the production is made in the factory (I did the tour on a Saturday so the craftsmen were off) which is lost nothing of its authentic charm.

The visit starts with the presentation of the raw material.
Then, our guide create a jug in front of us. She filled a mold with the liquid porcelain, waited a few seconds and removed the mold!
She then showed us the various tools that are used depending on the finished piece.

She explained all the chemical baths without which our plates would be porous, and we saw the huge oven.

And then we moved to the decoration area, to conclude the visit by seeing the finished products. In particular the tableware of famous restaurant across the globe.

Visit lasts 1 hour, costs 5€ and is worth it if you happen to be in this region in France.

mardi

19

novembre 2013

0

COMMENT

Révélations, le salon des métiers d’art et de la création

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Fan des métiers d’art, je n’ai donc pas manqué le rendez-vous du Salon Révélations qui se tenait au Grand Palais du 11 au 15 septembre.
L’occasion de retourner dans ce lieu mythique et époustouflant et de rencontrer plein d’artisans et artistes qui perpétuent les traditions et leur savoir-faire.

Je vous parlerai bientôt d’un projet qui mûrit dans un coin de ma tête – et que j’espère pouvoir réaliser – autour de la promotion de ces jolis métiers de la création.

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As I’m a fan of Fine Craft, I couldn’t miss the fair Revelations at the Grand Palais (from September 11th to 15th).
It was a good excuse to return to this mythical and mind-blowing place and meet artists and craftsmen who perpetuate their savoir-faire and their heritage.
Soon I’ll share with you a little project I have in the back of my mind around the promotion of these crafts. Hopefully I’ll be able to do it!

vendredi

27

septembre 2013

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COMMENT

Visite de la Garde Républicaine

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Pour les journées du Patrimoine je n’ai pas fait que la visite de la maison Baccarat… J’en ai aussi profité pour pénétrer l’antre de la Garde Républicaine. Passionnée de chevaux, cette sortie sous la pluie a tout de même eu l’effet escompté : me motiver toujours plus à reprendre les cours d’équitation !

J’avoue ne pas avoir passé trop de temps au musée pour foncer aux écuries, au manège et à l’atelier de forge. Une sortie que je conseille aux familles car le lieu est vaste, il n’y a pas de bousculade ou de queue et les chevaux ont comme à chaque fois fascinés petits et grands.

Bon reste plus qu’à me botter les fesses pour m’inscrire dans un club maintenant :)
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I have visited the installations of La Garde Républicaine during the Journées du Patrimoine. I’m passionate about horses but even though the weather was terrible on that day I enjoyed it. I reckon I didn’t spend much time in the museum but rather went straight to the stables, the manège and the blacksmith farrier atelier.
This is a cool family visit to do and the horses had this magical effect on both the kids and their parents.
Next step: boost myself and register in a horse riding center!

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lundi

23

septembre 2013

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COMMENT

Visite de la Maison Baccarat

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A l’occasion des Journées du Patrimoine, j’ai décidé d’aller visiter la Maison Baccarat. En fait je crois que je prend conscience de ma passion et de mon attachement au savoir-faire à la française et à ce patrimoine artisanal qui se perpétue. Aussi je n’ai pas fait la visite de l’incontournable Palais de l’Elysée qui, je l’avoue, ne m’intéresse pas vraiment…
Et oui, dès qu’il s’agit de ne pas faire comme tout le monde je suis là ;)
Une courte visite (15 minutes environ) au siège de la Maison qui n’est autre que l’ancien hôtel particulier de la Vicomtesse de Noailles. Elle était une personnalité du monde des arts et mécène, et organisait autrefois des fêtes où elle conviait peintres, écrivains et musiciens, parmi eux les très célèbres Salvador Dali ou Jean Cocteau.
En prenant possession des lieux la Maison Baccarat a donné carte blanche à Philippe Starck qui en a fait un espace fantasmagorique où l’on se perd parfois entre rêve et réalité. Un peu comme dans Alice aux pays des merveilles dont il s’est inspiré en partie pour cette création.

Je vous laisse découvrir quelques clichés de la visite.

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Once a year, the French administration and the some famous French brands open their doors for free so that anyone can discover some unaccessible parts of our heritage. It’s called the French Heritage day. Most people go to the Palais de l’Elysée but in all honesty I don’t really care about that. I realize how passionate I am about savoir-faire « à la française » and therefore decided to visit the Baccarat House in Paris.
It is established in the former hotel particulier of the Vicountess de Noailles. She was a French personality of the Art world and a sponsor who was organizing magnificient parties with painters, writers and musicians, including the famous Salvador Dali or Jean Cocteau.
When Baccarat arrived in this unique place they have chosen Philippe Starck for the design. He created a fantastical atmosphere where one could feel in a dream or in the real world like Alice in Wonderland.

Here are a few pictures from the short visit.

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vendredi

9

août 2013

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COMMENT

Visite des coulisses de Louis Vuitton

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Qui ne rêve pas de pénétrer les coulisses d’un des maroquiniers français les plus célèbres au monde…

A l’occasion des Journées Particulières organisées par le groupe LVMH le 15 et 16 Juin dernier, j’ai eu le plaisir de participer à un atelier de savoir-faire maroquinier et d’aller à la rencontre des ouvriers aux petites mains un peu magiques qui réalisent les sacs mythiques de la marque.

L’atelier d’une heure et demie se découpait en 2 parties. Tout d’abord nous avons joué à un jeu de plateau de la maison Vuitton pendant 45 minutes. Un moyen ludique pour raconter l’histoire et les savoir-faire de la marque.
Bien entendu, notre équipe a gagné tant nous étions incollables ! :)
Puis, nous sommes passé à la pratique, avec 3 petits ateliers successifs : la teinture de la tranche d’un morceau de cuir, marquer le passage du fil avec une sorte de fer chaud, puis coudre avec le célèbre fil jaune de la maison.

Il était quasiment impossible d’avoir une invitation sur le site des Journées Particulières, je n’ai donc fait que cette viste mais quelle visite !

Je vous laisse découvrir en images quelques souvenirs de cette belle journée très particulière !

NB: Une fois n’est pas coutume nous avons eu la visite d’Antoine Arnault en personne, suivi de la presse pendant notre atelier !

***

One of the most famous French leather goods maker allowed a few lucky behind the scenes…

For the Journées Particulières organized by LVMH on June 15th and 16th, I was among the lucky ones to do a workshop of leather goods savoir-faire and to meet the magical hands that creates the mythic handbags of the brand.

The workshop of an hour and a half was split in 2 parts. First, a board game of the Vuitton house for 45 minutes. A playful way to tell the story and savoir-faire of the brand. Of course, my team won as we were so expert! :)
Then, some practice with 3 short successive workshops: the tinture of a slide of leather, then marking the passing of the yarn with a hot with a kind of soldering iron, and then stitching with the famous yellow yarn of the house.

It was almost impossible to get an invite on the Journées Particulières website. That’s why I only did one visit but what a visit!

I’ll let you discover the photos I was allowed to take during this extraordinary day!

NB: We have had the privilege to see Antoine Arnault himself and then the French press during our atelier!

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