Little Crazy Me

The adventures of a French girl in the US

fleurs Archive

mercredi

4

mars 2015

1

COMMENT

Mon premier bouquet

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Comme je vous le disais il y a peu j’ai décidé de prendre des cours de composition florale. J’aime les activités manuelles parce qu’elles ont le don de me déstresser et puis on a un résultat concret de ce qu’on a fait à la fin.

Pour le moment j’ai pris un cours online de 4 séances. J’ai en clair choisi l’option la moins chère possible pour voir si ça me plaisait et si j’avais envie d’aller plus loin après. La vérité c’est que je me lasse vite des choses. Ma mère pourrait vous parler de toutes ses activités extra-scolaires que j’ai abandonné au premier obstacle, soit quelques mois voire quelques semaines après les avoir commencé.

Mon premier devoir a été de faire un « hand-tied » bouquet.
Le principe c’est que le cours est envoyé sous forme de video où la prof te montre la technique et à toi de le refaire mais avec des fleurs différentes.

J’ai donc visualisé le cours, pris ma petite liste de courses et suis allé chez un fleuriste.
« 12 renoncules, 5 hyacinthes, 2×10 branches de verdure et 8 tulipes, s’il vous plaît? »
« Ca fera $190. »
« Hein???? »
« Je vous offre les tulipes alors et ça ne fait plus que $150 »
« Euh… bon…euh…bref »

J’ai donc découvert le prix des fleurs chez un fleuriste. J’ai désormais hâte de comparer avec les prix du marché aux fleurs ! Mais bon comme je suis une impatiente ET que je voulais avoir ce joli bouquet sur notre table de St Valentin j’ai craqué ET que je ne sais pas me rétracter une fois que je suis devant le fait accompli….

Je me suis donc installée et j’ai fait mon premier bouquet.
Il manque d’équilibre, j’ai coupé les tiges trop courtes et pas droites alors il a du mal à tenir droit tout seul, MAIS je suis contente du résultat pour un premier essai.

J’attaquerai la suite des devoirs en rentrant de vacances mais il me faudra surtout trouver un moyen de me fournir en fleurs fraîches moins chères !

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***
I have recently decided to take floral arrangement classes. I love manual work as they calm me down. And at the end you have the result in your hands.

For now I only took an online class for 4 weeks. I basically chose the cheapest option out there to see if I like it and learn more afterwards. Truth is I get tired easily. My mother could tell you a lot about my various choices of extra-curricular activities that I quitted at the first obstacle (meaning a few weeks after starting them).

My first assignment was to do a hand-tied bouquet.
The principle is that I look at the online video class to watch the professor show us the technique. Then you reapply the technique with different flowers.

I watched the first class, wrote down the list of flowers I needed and went to the florist.
“12 ranunculus, 5 hyacinth, 2×10 stems of greenery and 8 tulips please”
“Sure! It’s $190.”
“WHAT????”
“What about I give you the tulips for free? It will then only cost you $150”
“Heu….well…mmmm…anyway”

This is me discovering the price of flowers at a florist in New York. Now I can’t wait to compare these prices with the Flower Market. But well, I’m not a patient human being AND I wanted to have this bouquet on our Valentine’s dinner table AND I have a hard time telling a sales representative that after all I’ve changed my mind… So I bought them!!

Once at home, I’ve created my first bouquet. It wasn’t perfect of course BUT I was proud of the result of my first trial.

I will do the rest of the assignments when I get back from vacation. I will obviously have to find less expensive flowers though!

jeudi

12

février 2015

2

COMMENT

NYC Flower Market

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Cela fait quelques temps que je me passionne pour les fleurs. Alors dès que j’en ai eu l’occasion je suis allée au marché aux fleurs de New York.

Tous les samedis matin une rue de Chelsea s’anime et tous les grossistes de fleurs sortent leurs plus belles trouvailles du moment. Les connaisseurs se lèvent tôt pour y être parmi les premiers – les festivités commencent à 5h du matin et généralement il ne reste pas grand chose à 10h.

Soyons honnête, je ne suis pas une lève tôt alors j’y étais plutôt vers la fin mais c’était quand même très sympa. Et puis il faut savoir que ce jour là il devait faire -10 degrés Celsius donc je me suis trouvée très courageuse :) (la vie est faite de petites victoires comme ça)

J’y retournerai quand il fera moins froid et surtout quand ce sera la saison des pivoines que j’adore ! Et d’ici là j’aurais peut-être un appareil photo pour faire de plus belles photos parce qu’en ce moment c’est mon iPhone qui me sert d’appareil. Pas idéal mais ça fait le job en attendant ;)

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NYC Flower Market
28th Street between 6th and 7th Avenue

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I’ve discovered myself a passion for flowers not too long ago. So when I heard of the Flower Market in NY I couldn’t resist.

Every Saturday morning a street of Chelsea comes alive and all the flower wholesalers show their nicest treasures of the season. The experts get up early to be among the firsts – the stores open at 5am and by 10am almost all is gone.

Let’s be honest: I am NOT a morning person! So I was there towards the end. But it was still very nice. And for the record it was around 15 degrees Fahrenheit so I was already very proud of myself for getting out at all. Yes, my life is made of small victories like this one ;)

I’ll definitely go back when it’s warmer and when we hit the peonies season. I love peonies! By then I might have a camera to take nicer pictures. For now my iPhone is not ideal but hey…it does the job ;)

NYC Flower Market
28th Street between 6th and 7th Avenue

lundi

8

décembre 2014

0

COMMENT

Une journée avec une artisan fleuriste

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Quelques semaines avant de partir de France je me suis rendue à l’atelier de Madame Artisan Fleuriste où j’ai retrouvé Marion (dont je vous parlais récemment) et toute sa joyeuse équipe. Ils s’occupaient ce jour-là de 3 mariages alors tout le monde s’activait. Marion avait choisi de me faire participer à la préparation et à l’installation d’un mariage sur le thème du végétal. C’est assez rare et j’étais donc très impatiente de voir ça !

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Nous laissons les garçons et leurs fleurs pour nous occuper de charger le camion avec nos plantes et autres végétaux. Et on a pris la route direction Ermenonville et son château avec la compagnie d’Audrey, une fleuriste qui travaille avec Marion cet été.

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Dès notre arrivée les filles se dépêchent de décharger et installe un petit coin pour travailler. Puis elles déposent sur les tables de la grande salle toutes les plantes décoratives préparées à l’avance avant d’entreprendre la décoration des chandeliers.

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Ces quelques plantes donnent déjà un peu plus d’âme à la salle qui paraissait vraiment très froide à notre arrivée. Mais ce n’est que le début. C’est maintenant que nos fleuristes vont faire le plus gros du travail.

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Les chandeliers finis les voilà qui s’attaquent aux lustres.

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C’est au tour des appliques de connaître un relooking !

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Déjà la salle n’a plus du tout le même look.

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Mais ce n’est pas fini.
Il reste encore la cheminée derrière les mariés et les compositions pour le cocktail. Place à de la mousse et quelques fleurs pour la touche finale.

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Et voici le résultat ! Instinctivement je ne me doutais pas que ça puisse être aussi joli avec si peu de fleurs. J’avais sous-estimé Marion !

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Il est temps de rentrer et de voir si les garçons ont bien avancé.
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On dirait bien que oui :)
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A few weeks ago I arrived at the studio of Madame Artisan Fleuriste where Marion introduced me to her team. They were preparing the flowers and plants for 3 wedding on the same day so everyone was busy working on their dedicated tasks. Marion offered me to come to the preparation and installation of a wedding which theme was green and plants. It is quite unusual and I was very excited at the sound of it!

While the guys were taking care of flowers we loaded the truck with plants. And we hit the road to Ermenonville and its pretty castle. Audrey, another florist, joins us on this trip.

As soon as we arrive the girls are already unloaded the truck and finding a spot for them to get started. Then they take all the plants prepared in advance, put them on the tables and start decorating the candlesticks.

As the room starts to warm up with these first plants our two florists start their magic (and hard work).

When the candlesticks are ready they start decorating the chandeliers.

And then its the wall lamps turn to get a makeover!

The room looks very different at this stage. But it’s not done yet. We still have to decorate the chimney behind the newlyweds table and the arrangement for the cocktail tables. Make room to some flowers and to moss for the final touch.

The result is really great! At first I didn’t think that it would look so nice with almost no flowers. Well I was wrong!

It’s already time to go back to the studio and see if the guys have done a good job at preparing the other weddings. It looks like they did!

jeudi

4

décembre 2014

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COMMENT

Portrait de Marion, artisan fleuriste

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Marion est une jeune femme que j’aime beaucoup. Je l’ai rencontré via mon mari grâce à l’univers du mariage et je suis tombée sous le charme de ses créations. Et quand j’ai discuté avec elle j’ai adoré la femme aussi. C’est d’ailleurs à Marion que j’ai confié la réalisation de mon bouquet de mariage.

D’une douceur et d’un calme olympien, il semble que l’agitation et le stress d’un mariage n’ont aucune emprise sur Marion. C’est simple, lui parler vous calme instantanément.

Quand je lui ai demandé si je pouvais passé une journée à ses côtés pour une sorte d’immersion (très courte) dans sa vie d’artisan fleuriste elle a accepté. Je l’ai donc suivi dans la préparation et l’installation d’un mariage au thème végétal. Je vous raconte tout cela très bientôt.

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Comment devient-on fleuriste ?
Je suis fille de fleuriste et je m’étais juré de ne pas faire ce métier étant plus jeune.
J’étais attirée par l’architecture d’intérieur. Mais j’ai finalement choisi de faire fleuriste. C’est une passion avant tout. J’ai alors décidé de monter mon entreprise avec l’aide de mon compagnon.

Pour devenir fleuriste, la formation professionnelle n’est pas obligatoire, pas besoin de diplôme pour se lancer. Sinon il faut passer par l’apprentissage : un CAP fleuriste, puis un BREVET PROFESSIONNEL fleuriste et enfin un BREVET DE MAITRISE (bac + 2).

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Quelles sont les qualités d’une fleuriste ?
Il faut savoir regarder et observer les végétaux, avoir un minimum de goût et savoir accorder les couleurs, aimer créer et avoir de l’imagination. Etre fleuriste cela veut aussi dire s’adapter à la demande d’un client et être polyvalent car les tâches sont multiples et très différentes les unes des autres.

Quelle est la chose qui te plait le plus dans ton métier ?
Les nouveaux projets et les défis. C’est ce qui me donne envie de me surpasser. Cela rend les journées différentes et casse la routine.
J’aime aussi une chose simple : sur le marché aux fleurs, trouver les bonnes associations de couleurs et de végétaux pour répondre à un projet et découvrir chaque semaine les fleurs de saison.

A quoi ressemble la journée d’une fleuriste ?
Elle commence tôt le matin, au marché de Rungis avec l’achat de fleurs fraîches et des plantes.
En rentrant à l’atelier, il faut mettre à l’eau les fleurs, traiter les commandes du jour puis travailler sur les différentes demandes des clients et projets en cours (mariages, décors d’hôtels…) et l’organisation des différents projets et objectifs de la semaine.
Les journées ne se ressemblent jamais, il faut être très polyvalent (entretien des véhicules, bricolage, gestion, création, nettoyage…)

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Je vous laisse découvrir les créations de Madame Artisan Fleuriste sur sa page Facebook. Et bientôt un article sur la belle journée que j’ai passé en sa compagnie.

jeudi

15

août 2013

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COMMENT

Notre balcon fleuri

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Si vous me connaissez un peu vous savez que je n’ai pas la main verte. D’ailleurs une seule plante m’a survécu et elle s’appelle Survivor ;) Ah oui parce que nous on nomme nos plantes… et on assume (en tout cas moi oui) :p

Bref du coup c’est mon amoureux qui est en charge de la flore et depuis notre arrivée nous avons commencé à accueillir quelques plantes !
Notre petit balcon arbore un dipladénia (Safari vous montre ce que c’est sur la 1ère photo ci-dessous), des géraniums et le nouvel arrivant : un olivier !

Le dipladénia et les géraniums n’ont pas encore été baptisés donc nous ne sommes pas contre quelques suggestions (rigolotes si possible). L’olivier, lui s’appelle naturellement Oliver !

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Du coup, et vous l’avez certainement compris, moi je suis plutôt en charge de la faune. J’en profite alors pour vous donner quelques nouvelles de Safari. Il n’a pas pu s’empêcher d’examiner de près Oliver. Et oui il n’aime pas la concurrence alors il vérifie tout ce qui rentre… une vraie bignole !

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Sinon il va bien et il….. dort ! Bon 15 août à tous !

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